Schoko-Orangen-Taler

Schoko-Orangen-Taler

Einfach nur lecker

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

Orangensaft
Puderzucker
1 Orange -> Schale davon
100 g Zartbitterschokolade, gehackt
1 Ei
125 g Butter
1 TL Backpulver, gestrichen
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Stärkemehl
100 g Zucker
200 g Mehl

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Stärke, Vanillezucker, Backpulver, Butter, Ei, Schokolade und Orangenschale einen Knetteig herstellen. Den Teig für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Die Plätzchen aus ein mir Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160 bis 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Aus Puderzucker und Orangensaft einen Guss herstellen und die Plätzchen damit bestreichen. In gut schließender Blechdose aufbewahren.

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