Pilz-Pfanne (GG) - 2 Punkte Pilz-Pfanne (GG) - 2 Punkte

Pilz-Pfanne (GG) - 2 Punkte

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
Schnittlauch
Öl für die Pfanne
0,5 Ts Gemüsebruhe
1 EL Weiswein
1 EL Creme Legere
1 Knoblauch
1 Frühlingszwiebel
20 g mageren Schinkenspeck
100 g Pilze

Zubereitung

Pilze putzen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Knoblauch hacken.

Öl in der Pfanne erhitzen und Speck und Zwiebeln anbraten.Pilze dazu und weiterbraten. Mit Weißwein ablöschen und Gemüsebrühe dazu geben. Herunterschalten und alles 5 Minuten köcheln lassen. Creme legere einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit in Röllchen geschnittenen Schnittlauch bestreuen.


Dazu passen Nudeln und Salat Punkte extra berechnen.

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++Renate++