Zubereitung
Backofen auf Heißluft 180°C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver mischen ( wird erst zum Schluss untergerührt ).
Restliche Zutaten bis auf die Schokotröpfchen in einer Rührschüssel mit dem Rührgerät verarbeiten.
Von den Schokotröpfchen einige (ca. 25 g) zum Bestreuen zurücklegen, die restlichen mit der gesiebten Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben und alles verrühren. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und mit den übrigen Schokotröpfchen bestreuen. Den vorgeheizten Ofen auf 160°C Heißluft herunterschalten und die Muffins darin 25 Min. auf mittlerer Schiene backen.
10 Muffins haben 3,5 Punkte
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
