Kaffee - Eiscreme

Getestetes Rezept. - Genieße es auch mal im Winter, es steckt was dahinter - !


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Zutaten für 8 Portionen

20 g Gemahlener Kaffee
180 ml Wasser
3 EL Zucker
250 ml Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
Zum Garnieren:
50 g Schokoladen - Mokkabohnen
1 1/2 TL Instant - Kaffee
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Das Kaffemehl in eine Kanne geben und mit sprudelnd kochendem Wasser aufbrühen,
10 Minuten ziehen lassen. In einen Topf sieben, den Zucker darin auflösen, warten bis es abgekühlt ist.

Anschließend in eine Plastikschüssel füllen, im Gefrierfach des Kühlschranks 10 Minuten anfrieren lassen.

Die Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen und das leicht gefrorene Eis unterrühren. Für weitere 60 Minuten in das Gefrierfach stellen.

Das Eis auf acht Teller verteilen, die Mokkabohnen auf das Eis setzen, mit Instant - Kaffee bestäuben und servieren.

Variationen: Dazu Schlagsahne und Eiswaffeln reichen.

Genieße es auch mal im Winter, es steckt was dahinter!




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Kaffeekanne - Kleiner Topf - Sieb - Löffel - Plastikschüssel - Gefrierfach - Schmale, hohe Rührschüssel - Mixer - Rührlöffel - Acht Teller


Testberichte zu Kaffee - Eiscreme


hat getestet
vor 9 Jahren
Kaffee - Eiscreme - Genieße es auch mal im Winter, es steckt was dahinter - !
Eine Köstlichkeit von der Insel Sizilien, hmh!

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Ruhezeit:80 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:62248
eingetragen am:07.11.09

angesehen:1.239 (5)
gedruckt:20 (0)
gespeichert:4 (0)
versendet:0 (0)
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