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Türkischer Kaffee
Zubereitungszeit: 15 min

Türkischer Kaffee

Getestetes Rezept. Das Rosenwasser intensiviert den Kaffeegeschmack!


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Zutaten für 4 Portionen

8 TL, gehäuft Kaffee, fein gemahlen
8 TL Zucker
250 ml Wasser
1 TL Rosenwasser
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Den Kaffee und den Zucker mischen, mit 1/3 des Wassers in einen kleinen Kupferstieltopf geben und aufkochen. Das zweite Drittel aufgießen und wieder aufkochen. Nun das restliche Wasser hinzufügen und zum dritten Mal kochen lassen. Mit dem entstehenden Schaum in kleine Mokkatassen anrichten und einige Tropfen Rosenwasser zum Verfeinern dazugeben.

Glühend heiß servieren.

Varianten: Wer kein Rosenwasser hat, kann jede Tasse mit ein paar Spritzern kaltem Wasser abschrecken, damit der Kaffeesatz sich setzt.

Schmeckt ganz lecker nach dem Essen!




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Schälchen - Teelöffel - Kupferstieltopf - Vier Mokkatassen


Testberichte zu Türkischer Kaffee


hat getestet
vor 8 Jahren
Türkischer Kaffee - Das Rosenwasser intensiviert den Kaffeegeschmack!
Am besten gelingt der Kaffee, wenn er in einer Mokkamühle staubfein gemahlen wird!
Schmeckt besonders gut nach dem Essen!

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:62247
eingetragen am:07.11.09

angesehen:2.187 (2)
gedruckt:39 (0)
gespeichert:6 (0)
versendet:0 (0)
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