Ungarischer Blechkuchen (GG)

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Pfeffer
80 g geriebener Käse (32 % Fett i. Tr.)
80 g Geflügelsalami, in dünnen Scheiben
210 g Sauere Sahne
200 ml Gemüsebrühe (2 Tl. Instant)
100 g Mais
1 Frühlingszwiebel
1 Zwiebel
je 2 gelbe und rote Paprikaschoten
BELAG
Salz
175 g Halbfettmargarine
350 g Mehl
TEIG

Zubereitung

Mehl in einer Schüssel geben,mit Margarine, 1 Prise Salz und 4 Essl. Wasser zu einem glatten Teig verkneten und ca.30 Min kühl stellen.

Teig ausrollen und auf ein mit Back-Folie augelegte Backblech geben.

Paprikaschoten in Würfel, Zwiebeln in Ringe schneiden.

Paprikawürfel, Mais und Zwiebelringe auf dem Teig verteilen.

Gemüsebrühe und sauere Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben.Salamischeiben in Streifen schneiden und mit geriebenen Käse über das Gemüse streuen.

Den Kuchen bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen geben (mittlere Schiene) und ca. 30 Min. backen

Pro St. 4,5 Punkte

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++Renate++