Gyros mit Fladenbrot

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Fladenbrot in 4 Ecken geteilt (à 75 g)
2 Zwiebeln
1 Salatgurke
8 Tomaten
1 Kopfsalat
Salz
1 TL Getrocknete Pfefferminze
250 g Fettarmer Joghurt
1 Knoblauchzehe
Pfeffer und Knoblauchsalz
2 TL Gyrosgewürz
2 TL Pflanzenöl
600 g Schweinefilet

Zubereitung

Schweinefilet in schmale Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und Fleischstreifen ca 10 Min. von allen Seiten anbraten. Mit Pfeffer, Knoblauchsalz und Gyrosgewürz pikant würzen.

Knoblauchzehe fein hacken und mit Joghurt und Pfefferminze mischen. Mit Salz abschmecken.

Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten achteln, Gurke würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden.

Fladenbrot aufschneiden und mit der Joghurtsoße bestreichen, Gemüse einfüllen und Gyros dazugeben. Mit restlicher Joghurtsoße servieren.

7 Punkte pro Portion

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++Renate++