Zubereitung
Schweinefilet in schmale Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und Fleischstreifen ca 10 Min. von allen Seiten anbraten. Mit Pfeffer, Knoblauchsalz und Gyrosgewürz pikant würzen.
Knoblauchzehe fein hacken und mit Joghurt und Pfefferminze mischen. Mit Salz abschmecken.
Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten achteln, Gurke würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden.
Fladenbrot aufschneiden und mit der Joghurtsoße bestreichen, Gemüse einfüllen und Gyros dazugeben. Mit restlicher Joghurtsoße servieren.
7 Punkte pro Portion
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