Zubereitung
1. Die Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren und Apfel in Plättchen schneiden, in eine Schüssel geben, mit Öl betreufeln, fein gehackten Knoblauch, Grillgewürze und Senf dazugeben, gut vermischen und die Kartoffelmasse auf ein tiefes Blech verteilen, oben drauf die Keulen legen die man vorher mit Salz und etwas Curry gewürzt hat.
2.Bei 180 Grad ca. 1 Stunde in dem vorgeheizten Ofen braten.
3. Vor dem Ende der Bratzeit mit gerieben Käse bestreuen.
Schmeckt gut mit Kopfsalat.
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