Zutaten

	Fett für die Form
2 EL	Senf
1 gr	Zwiebel
1 Bd	Petersilie
1 Bd	Schnittlauch
300 g	Champignons (auch aus der Dose)
500 g	Käse (Edamer)
500 g	Lyoner (Fleischwurst)
1 Pr	Salz
5	Eier
200 g	Margarine
250 g	Mehl
	Für den Mürbeteig
1	Ei
	Für den Belag

Zubereitung

Aus Mehl, Margarine, Ei, Salz einen Mürbeteig herstellen und eine gefettete Springform damit auslegen. Rand fest andrücken.

Zutaten für den Belag in feine Würfel schneiden, Schnittlauch und Petersilie fein hacken.

Eier in einer großen Schüssel aufschlagen, Senf dazugeben, die fein geschnittenen Zutaten und Kräuter untermischen.

Masse in die Springform füllen.

Bei 200 Grad ca. 60 min. backen.

Der Kuchen kann warm und kalt gegessen werden.

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miro67