Zubereitung
Butter mit Tomatenpesto (Öl abtropfen lassen) und Tomatenmark gut verrühren.
Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln und unter die Tomatenmasse rühren.
Cocktailtomate in sehr schmale Streifen schneiden, unter die Masse geben.
Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Am besten die Tomatenbutter einen Tag vor Gebrauch zubereiten damit sie gut durchziehen kann.
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