Chocolat-Cherry-Muffin (GG)

Getestetes Rezept. 2,5 P pro Stück

Foto Rezept Chocolat-Cherry-Muffin (GG)

Zutaten für 16 Portionen

135 g Halbfettmargarine
90 g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 Ei
250 g fettarmer Joghurt
280 g Mehl
2 1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
30 g Schokolade
150 g Schattenmorellen , kalorienreduziert
einige Tropfen flüssiger Süßstoff
2 EL Kirschsaft
30 g Puderzucker
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Ei und Joghurt zugeben und kurz verquirlen.

Mehl, Backpulver und Natron vermischen, hineinsieben und nur so lange unterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Schokolade grob hacken, Schattenmorellen abtropfen lassen und den Saft auffangen.

Schokolade und Kirschen unter die Masse heben und nach Wunsch mit Süßstoff abschmecken.

Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (Gas: Stufe3) ca. 30 Min. backen.

Kirschsaft mit Puderzucker anrühren und die ausgekühlten Muffins damit verzieren.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Muffinform


Testberichte zu Chocolat-Cherry-Muffin (GG)


hat getestet
vor 8 Jahren
Wie das manchmal so ist, man will wa ausprobieren und stellt beim Zubereiten erst fest, daß man gar nicht alle Zutaten zuhause hat, also heißt es improvisieren .......
Statt Halbfettmargarine : 100 g normale Margarine und 35 g saure Sahne
statt 90 g Zucker : 45 g Zucker und entsprechend Streusüße
statt Schoki : 1 EL Kochkakao
statt kalorienred.Kirschen : normale Kirschen aus dem Glas
statt Guß : 1 TL Puderzucker
beim Zusammenrechnen komme ich genauso auf 2,5 P pro Stück

Schnell gemacht, gehen richtig gut auf und ich hab aus der Menge sogar 18 Stück backen können.

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3 Kommentare zu Chocolat-Cherry-Muffin (GG)

vor 8 Jahren
hw
Suuuuuuperlecker ! Richtig was für den Schokihunger ;-)

vor 8 Jahren
Saskia63
Hm ist nach normalen Punkten gerechnet oder nach neuem System gerechnet worden?

vor 8 Jahren
rose11
Saskia , das Rezept ist nach den alten Punkten berechnet . LG Rose

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