Zubereitung
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne mit dem Hackfleisch zusammen anbraten.
Dann in eine Auflaufform füllen.
Schinken in einer Pfanne auslassen, anschließend das Sauerkraut und die Ziegeunersauce hinzufügen.
Alles ein wenig köcheln lassen und in die Auflaufform geben.
Sahne, Schmand, Gewürze zusammenrühren und über den Auflauf geben.
Ca. 15 Minuten bei 200°C (Umluft) im Backofen überbacken.
Dazu passt Kartoffelpüree.
Wer mag, kann statt der Zigeunersauce auch Chilisauce nehmen.
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