Zubereitung
Die alten, trockenen Brötchen mit einer Reibe rundherum abreiben. Die Milch mit dem Zimt vermischen, die Brötchen einweichen.
Anschließend ausdrücken und in dem abgeriebenen Brötchenmehl panieren. Die Brötchen in einer Pfanne mit zerlassener Butter schön hellbraun backen.
Tipp: Dazu reicht man Preiselbeeren und Vanillesoße.
Das schmeckt tatsächlich gut!
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