Zucchinipfanne - Indischer Art (GG) Zucchinipfanne - Indischer Art (GG) Zucchinipfanne - Indischer Art (GG)

Zucchinipfanne - Indischer Art (GG)

Schnell und lecker! 1 P pro Portion.

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

8 in feine Streifen geschnittene Basilikumblätter
1 TL Indische Gewürzmischung
Salz, Pfeffer
1 EL Ol
3 Tomaten
2 Zucchinis
2 Zwiebeln

Zubereitung

Zwiebeln, Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Zwiebeln und Zucchini 10-15 Min darin andünsten, Gewürze dazugeben.

Tomaten und Basilikum darüber verteilen, abdecken und 10 Minuten weiter garen.

Indische Gewürzmischung besteht aus:

Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Senf, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Kurkuma, Ingwer, Kümmel, Curryblätter, Zimt, Gewürznelken, Lorbeerblätter, Kardamomöl, natürliche Räucheraromen

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