Zubereitung
Kiwis schälen und in Scheiben schneiden
Mango schälen, vom Kern befreien und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden
Ananas schälen, vom Strunk befreien und Fruchtfleisch in Würfel schneiden
Orange schälen, Filets von Haut befreien
Grapefruit schälen, Filets von Haut befreien
Ingwer in feine Würfelchen schneiden
Früchte in ein schönes Gefäß oder in einen Rumtopf geben
Zucker in Zitronensaft auflösen und über die Früchte geben
über Nacht an einem kühlen Ort durchziehen lassen
Am nächsten Tag den Weinbrand über die Früchte geben und gut verschlossen ca. 6 Wochen ziehen lassen.
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