Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

	Olivenol
	frische rote Chili gehackt
	Basilikum
1 Sp	Sahne
1	Mozzarella
	frisch gemahlener Pfeffer
	Meersalz
1 EL	gehackte Zwiebel
1	Knoblauch, gehackt
500 g	gelbe Tomaten

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Tomaten dazu geben und so lange köcheln lassen bis sie auseinanderfallen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne dazu gießen und Mozzarella zerrupft darüber geben. Mit Basilikum und Chili garnieren.

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Magdalenka