Zubereitung
Eine feuerfeste Form mit dem Yufkateig auslegen.Auch am Rand etwas hochziehen.Darauf die Kichererbsen verteilen,mit Käse bestreuen und mit der Hälfte des Schinken belegen.Darüber eine dünne Lage Teig.Wieder mit Käse,Schinken und dem in Streifen geschnittenen Paprika belegen.
Die Eier verrühren und über die Schichtung leeren.Mit halbierten Cocktailtomaten und dem Mozzarella belegen.
Bei 180° ca 20-30 Minuten backen.
Dazu schmeckt grüner Salat.
Gutes Gelingen!
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