Saftiger Pflaumen-Zimt-Kuchen

Saftiger Pflaumen-Zimt-Kuchen

Fix gemacht und soo lecker!

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (12 )
320 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

50 g Butter
3 TL Zimt
75 g Zucker
750 g Pflaumen
FÜR DEN BELAG:
4 EL Milch
2 TL Backpulver
275 g Weizenmehl
3 Stk Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Pr Salz
125 g Zucker
150 g Margarine
Für den Rührteig:

Zubereitung

Margarine, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Weizenmehl, Backpulver und Milch dazugeben, alles gut miteinander verrühren. Den Rührteig in eine gefettete Springform geben.


Die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Mit der Innenseite nach oben wie Dachziegel übereinanderlappend auf dem Teig verteilen.

Zucker und Zimt mischen. Die Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung über dem Kuchen verteilen. Die Butter in kleinen Flöckchen auf den Kuchen setzen.


Den Kuchen im Backofen bei 160 °C Umluft ca. 40 Minuten lang backen.

Kuchen mit dem restlichen Zucker-Zimt bestreuen und abkühlen lassen.


Der Kuchen ist am leckersten noch warm mit frischer Sahne zu genießen!

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