Champagner-Pralinen

Champagner-Pralinen

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Zutaten

Kakaopulver (ungesüßt)
Vanillezucker
150 g weiße Kuverture
25 g Sahne
25 ml Champagner oder trockenen Sekt

Zubereitung

Sahne und Sekt auf kleiner Flamme erhitzen, Kuvertüre darin schmelzen.

Abgedeckt im Kühlschrank halbfest werden lassen.

In einen Spritzbeutel füllen und in die Pralinenförmchen spritzen.

Vanillezucker und Kakao mischen, über die Pralinen stäuben. Nochmals kühlen, bis die Pralinen richtig fest sind.

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novamin