Zubereitung
Ein Backblech vorbereiten, einfetten.
Den Backofen schon mal auf 200 °C vorheizen.
Alle Zutaten der Reihenfolge nach in der Rührschüssel der Küchenmaschine zu einem Rührteig verarbeiten lassen.
Anschließend auf das gefettete Backblech streichen und jetzt schnell, wie der Wind, in den Backofen geschwind, etwa 20 Minuten abbacken.
In der Zwischenzeit den Puderzucker und den Zitronensaft glatt rühren.
Den erkalteten Kuchen mit dem Zitronenguss überziehen.
Tipp:
Man kann den Zitronenguss auch weglassen und den Kuchen nur mit Puderzucker bestäuben.
Als Getränk empfehle ich eine heiße Zitrone oder einen Zitronentee.
Genieße den leckeren Zitronengeschmack.
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