Bananen - "hex,hex" - Torte

Getestetes Rezept. wenn´s mal schnell gehen sollte

Foto Rezept Bananen - hex,hex - Torte

Zutaten für 12 Portionen

Biskuitteig
100 g Löffelbiskuits
100 g Haselnüsse, gemahlen
3 Stk. Eier
150 g Zucker
25 g Mehl Typ 405
1 TL Backpulver
Belag
6 Stk. Bananen
500 g Magerquark
200 ml Sahne
1 Päckchen Sofort-Gelatine
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Für den Teig, Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen und die Löffelbiskuits mit einer Teigrolle zerdrücken. Wer nicht so viel Kraft hat, nimmt die Küchenmaschine.
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Eier trennen, Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers (75g)
steif schlagen.
Eigelb mit der anderen Hälfte des Zuckers (75g)
ca. 4 Minuten schaumig schlagen.
Den Eischnee draufgeben und unterheben.
Mehl mit Backpulver vermischen, sieben, Löffelbiskuitbröseln, Haselnusskerne hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine Springform (Backpapier auslegen) füllen.
Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und bei 175 Grad 25 - 30 Minuten sofort backen.
Den Boden aus der Form lösen, auskühlen lassen.

Für den Belag, Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Bananen kann man in Scheiben schneiden oder Bananenmus draus machen. Bananen und Magerquark in eine Schüssel geben.
Sahne und Sofort-Gelatine zusammenschlagen.
Damit die "Fluffigkeit" der Sahne nicht verloren geht, behutsam unter den Bananenquark ziehen.

Um den Biskuitboden einen Tortenring anlegen.
Bananen-Quark-Masse darauf verteilen.

Für 2 Stunden in den Kühlschrank.
"hex, hex - fertig ist die Torte




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Springform (26 cm), Küchenmaschine oder Nudelholz, Handrührgerät


Testberichte zu Bananen - "hex,hex" - Torte


hat getestet
vor 3 Jahren
Eine schnell gehexte Torte.
Perfekt für Sommer und sehr leicht wie ebenso erfrischend.
Pumpeline Bums grusst herzlich


hat getestet
vor 9 Jahren
Schaut zwar auf dem Foto nicht sehr schön aus, aber sie ist auf der Zunge zergangen. Ein Genuß, mmmhhhhhh leeeecker. Ich liebe Bananen.


1 von 1 Mitgliedern finden diesen Testbericht hilfreich.

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1 Kommentar zu Bananen - "hex,hex" - Torte

vor 9 Jahren
margret kovac
Da hast du ja wieder was ganz leckeres zusammengebastelt! Die teste ich!:herzi::flower:


0 von 1 Mitgliedern finden diesen Kommentar hilfreich.

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