Pellkartoffeln mit Lachsremoulade Pellkartoffeln mit Lachsremoulade Pellkartoffeln mit Lachsremoulade Pellkartoffeln mit Lachsremoulade Pellkartoffeln mit Lachsremoulade

Pellkartoffeln mit Lachsremoulade

Schwierigkeit
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Zutaten

Salz und Pfeffer
0,5 Bd Dill
75 ml Milch
100 g Creme fraiche
300 g Sahnequark
1 Stk Schalotte
300 g Geräucherter Lachs
1 Stk Ei
1 kg Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen und pellen.

Das Ei hart kochen und fein hacken.

Den Lachs in Würfel schneiden. Die Schalotte fein würfeln.

Quark, Creme fraiche und Milch verrühren. Das Ei, Lachswürfel Schalottenwürfel und den Dill unterziehen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu dann die Pellkartoffeln und einen Gurkensalat.

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