Zubereitung
Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Frischkäse mit Milch und Pesto verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln mit Tomaten in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden und in eine Auflaufform (17cm x 27cm) schichten.
Dabei jede Schicht mit der Pesto-Frischkäse-Masse bestreichen.
Auflauf mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180C (Gas Stufe 2 , Umluft 160C) auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Pro Person 6 Points
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