Zubereitung
1.) Birnen schälen Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2.) Birnen mit einen bisschen Wasser Gar köcheln lassen.
3.) Vanille und Rumaroma unter rühren.
4.) Das Gelierfix 3:1 2x 500 gr. unter rühren und zu kochen bringen.
5.) Die Birnen müssen mindestens 3 - 5 Minuten sprudelt kochen.
6.) Alles in Einmachgläser abfüllen und sofort Deckel verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf stellen damit sich ein Vakuum bilden kann.
7.) Nach 5 Minuten umdrehen und abkühlen lassen.
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