Name: Lachs im Lauchbett
Yield: 2
Ingredients: ev. 1 TL Mehl; 1 Pr Muskatnuss; Salz, Pfeffer; 2 Lachsfilets (in Würfel geschnitten); 100 ml Sahne; 500 g Lauch

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

	ev. 1 TL Mehl
1 Pr	Muskatnuss
	Salz, Pfeffer
2	Lachsfilets (in Würfel geschnitten)
100 ml	Sahne
500 g	Lauch

Zubereitung

Lauch waschen, in kleine Ringe schneiden, in wenig Wasser ca 20 Minuten weich dünsten, abgießen, kurz abtropfen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.

Sahne, Lachs und Gewürze zugeben, ca. 5 Minuten ziehen lassen, bei Bedarf mit dem Mehl binden.

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