Apfel-Curry-Sauce

Apfel-Curry-Sauce

Süß-scharfe Sauce passend zu Schwein oder Pute, geht schnell

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Zutaten

50 ml Sahne
Saucenbinder, hell
etwas Brühe
Pfeffer
Salz
0,5 TL Rosenpaprika
1 TL Currypulver
200 ml Apfelsaft

Zubereitung

Den Apfelsaft aufkochen, die Gewürze dazu geben und kurz mitkochen lassen. Mit dem Saucenbinder eindicken. Die Sahne unterrühren, nicht mehr kochen lassen.

Schmeckt gut zu Schweinefleisch oder Pute.

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Nika1966