Birnenmus

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL Zitronensäure
1 Pr Zimt
2 Stk Vanillezucker
350 g Kristallzucker
2 kg Birnen

Zubereitung

1. Die Birnen waschen, schälen, entkernen und Würfel schneiden, die man dann mit dem Mixer pürriert.

2. In eine Kasserolle geben, mit einer kleinen Menge Wasser aufgießen, den Zucker dazugeben und kochen lassen.

3. Den Zimt und Vanillezucker und zuletzt die Zitronensäure zugeben, aufkochen lassen.

4. Heiß in die Gläser einfüllen und umdrehen, auskühlen lassen.

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Lieselotte Hradilová