Zubereitung
Zunächst Rosmarin waschen, gut abtropfen lassen.
Den leckeren Ziegenkäse in Scheiben schneiden und in eine schöne Auflaufform geben.
Rosmarin feinhacken, den Ziegenkäse mit schwarzem Pfeffer, Honig und Rosmarin würzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 230°C. ca.15 Minuten gratinieren.
Tipp: Dazu einen griechischen Sommersalat und Fladenbrot, frisch aus dem Ofen reichen.
Als Getränk empfehle ich einen Rotwein, der Marke - Mavrodaphne.
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