Zubereitung
1. Reife Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.Walnüsse klein hacken.
2. Eine Einbackpfanne mit Butter ausschmieren, die Birnen mit dem Schnitt oben, hereinlegen und die obere Seite mit flie3igen Honig einpinseln, mit den gehackten Nüssen, Ingwer und Zimt bestreuen und auf jede Birne einen Flocken Butter daraufgeben.
3.Die Röhre auf 170 Grad vorheizen und 20 bis 30 Minuten einbacken lassen.
4.Die gebackenen Birnen auf die Tellerchen servieren , wo man sie noch mit etwas Honig beträufeln kann, mit Schlagsahne oder geschmelzter Schokolade garnieren kann.
5. Die Birnen werden warm serviert.
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