Zubereitung
Zutaten für den Boden:
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1 ) Margarine schmelzen. Übrige Zutaten unterrühren zu einem Teig verkneten.
2 ) Teig auf dem Boden einer geölten Springform glatt drücken und abkühlen lassen.
Zutaten für die Füllung:
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1 ) Zutaten für die Füllung im Mixer cremig pürieren.
2 ) Zum Eindicken Agar -Agar mit schneebesen ins kochende Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln
3 ) Heiße Flüssikeit zur Füllung geben, gut durchmixen und zügig weiterarbeiten.
4 ) Etwas mehr als die Hälfte der Creme auf dem Boden glatt streichen.
5 ) Sechs Kirschen für die Verzierung beiseite legen. Übrige Kirschen gleichmäßig auf der Torte verteilen.
6 ) Restliche Tofucreme noch einmal mixen , über die Kirschen geben und glatt streichen.
Zutaten für den Guss:
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1 ) Kirschsaft mit Zimt und Vanillinzucker zum Kochen bringen.
2 ) Mit dem Schneebesen Agar - Agar einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
3 ) Guss auf die Creme geben. Torte kalt stellen.
Zutaten für die Sahne:
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1 ) Margarine erhitzen. Mit den übrigen Zutaten im Mixer pürieren. Kalt stellen.
2 ) Torte mit der Sahne verzieren und halbe Kirschen auf die Sahnehäubchen setzen.
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