Zubereitung
Eier trennen, Eigelbe mit Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Schokolade schmelzen und unterrühren. Mehl, Backpulver abwechselnd mit Milch einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
In eine Springform geben und bei 170 Grad vorgeheizten Backofen ca. 60 Min. backen.
Nugat-Creme: Puddingpulver anrühren, restliche Milch und 50 ml Sahne aufkochen, Nugat darin schmelzen lassen und Puddingpulver einrühren und unter Rühren erkalten lassen. Restliche Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und unter die Puddingcreme rühren.
Marzipan-Creme: Puddingpulver anrühren, Milch aufkochen und klein gehacktes Marzipan darin schmelzen. Puddingpulver einrühren und unter Rühren erkalten lassen.
Pistazien-Creme: Pistazien in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer zerkleinern. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und Pistazien unterheben.
Tortenboden in 4 gleiche Böden schneiden. Auf den
1. Boden die Nugat-Creme streichen.
2. Boden auflegen und Marzipan-Creme aufstreichen.
3. Boden auflegen und Pistazien-Creme aufstreichen.
4. Boden auflegen, und die ganze Torte mit Marmelade einstreichen.
Marzipandecke darauflegen und mit Mozartkugel belegen.
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