Zubereitung
1)
Die Zucchini putzen,waschen und in Würfel schneiden.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Den Schafskäse zerkrümeln.
2)
Zucchini in kochendem Wasser etwa 15 Minuten garen,
dann abgießen und abtropfen lassen.
3)
Zucchini im Mixer pürieren,Knoblauch und übrige
Zutaten dazu-geben und gut vermischen.
4)
Zucchinimus mit Oliven garniert servieren.
Dazu frisches Fladenbrot reichen.
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