Zubereitung
Backofen auf 190° vorheizen,
Ei, Milch, Quark, Mehl, Süßstoff und Rum miteinander verquirlen,
eine feuerfeste Form einfetten,
Pflaumen teilen , entsteinen und in die Form geben,
den Teig darüber gießen,
50 Min backen,
weitere 10 Min im Ofen stehen lassen.
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