Zubereitung
1. Garnelen bei Zimmertemperatur ca. 15 Min. auftauen lassen, Butter im Topf schmelzen Mehl einrühren und anschwitzen, Gemüsebrühe und Schlagsahne unter Rühren zugießen, aufkochen lassen und ca. 4 Min. kochen, Béchamelsoße mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Honig und Senf würzen.
2. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, Salatgurken schälen, längs
halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, Dill fein schneiden und in die Soße rühren.
3. Gurken in eine gefettete Auflaufform füllen, Lachs darauflegen, Soße
darübergießen und Garnelen darauf verteilen.
Im heißen Ofen bei Umluft 150°C ca. 25 Min. garen
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