Zubereitung
für den Quark-Butter-Teig
alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, es ist ein weicher Teig,
2 Std. kühlen, dann in gefettete Ø30 cm Form ausrollen
für den Belag
1. Öl erhitzen, Bacon bei mittlerer Hitze knusprig auslassen, Zwiebeln zugeben und anbraten, Mangold, Paprika, Knoblauch zugeben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 6-8 Minuten dünsten. Mít Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen
2. Gemüsemischung auf dem Teigboden verteilen, mit dem Käse bestreuen und 30 Minuten im 180°C vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene goldbraun backen
3. lauwarm servieren
- Guten Appetit -
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