Zubereitung
Tomatenscheiben in einen flachen Teller legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen,
mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln, das Brot in der Mitte durchschneiden,
den Deckel mit der innere Seite auf die Tomatenscheiben legen, kurz ziehen lassen. Tomatenscheiben auf die untere Brothälfte verteilen (den Deckel wieder in die Vinaigrette legen). Eier, Thunfisch, Sardellen und Paprika darüber geben und den Deckel wieder aufsetzen.
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