Frischkäse-Torte mit Kirsch-Grütze

Löffelbiskuit fein zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter verkneten. In eine mit Backpapier ausgelegten 26er Springform drücken und kalt stellen.

Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft verrühren.

Rote Grütze mit 3 Blatt eingeweichter Gelatine mischen und auf den Boden geben.

6 Blatt eingeweichte Gelatine mit Zucker und 150 ml Wasser mischen und unter die Frischkäse-Creme geben. 3/4 der Creme auf die Rote Grütze geben.

Schokolade schmelzen und unter den Rest der Creme rühren.

Auf die helle Schicht geben und mit einer Gabel marmorieren.

Torte mindestens 3 Stunden kühlen.