Zubereitung
Die vorbereiteten Zwiebeln in Ringe schneiden und ca. 1/4 h in Milch einlegen. Gut abtropfen lassen. Pfeffern und in Mehl/feinstem Semmelmehl wenden und in reichlich heißem Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
Die restliche Milch kann man gleich für Kartoffelmus oder Bechamelsoße nehmen...
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