Zubereitung
Die Hagebuttenkonfitüre mit der abgeriebenen Orangenschale und den gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen gut verrühren und kleine Kugeln daraus formen. Wenn der Teig zu fest ist, noch etwas Konfitüre hinzufügen, ist er zu weich, gibt man noch ein wenig gemahlene Nüsse hinzu.
Die Couverture im Wasserbad schmelzen lassen, die Hagebuttenkugeln auf kleine Holzspießchen stecken und in die warme Couverture tauchen.
Noch feucht in den 3 El Mandeln oder Haselnüssen wälzen, auch bunte Zuckerperlen kann man gut nehmen.
Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
