Fruchtiger Himbeer-Milchreis-Kuchen Fruchtiger Himbeer-Milchreis-Kuchen Fruchtiger Himbeer-Milchreis-Kuchen

Fruchtiger Himbeer-Milchreis-Kuchen

Was besonderes für Kids

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pkg bunte Zuckerstreusel
1 Päckchen SCHWARTAU Weiße Schoko Dekor Creme Sahne-Vanille
FÜR DIE DEKORATION
500 g Himbeeren,frisch oder tiefgefroren
4 EL Zucker
2 Päckchen tortenguss rot
Für den Fruchtbelag
1 Pkg Raspel Schokolade Vollmilch z.B. von Schwartau
4 Eier
1 Pr Salz
1 Päckchen Vanille Back z.B. von Schwartau
2 Backpulver
300 g Weizenmehl
230 g Zucker
250 g Butter oder Margarine
Für den Rührteig
1 l Milch
1 Päckchen Milchreis (Fertigprodukt)
Für den Milchreis

Zubereitung

Milchreis mit 1/2 l Milch nach Vorschrift zubereiten und leicht

abkühlen lassen.

Weiche Butter oder Margarine, Zucker, Vanille-Back und Salz

cremig rühren. Eier nach und nach untermischen.

Mehl und Backpulver vermengen, esslöffelweise unterrühren.

Zum Schluss die Raspelschokolade unterziehen.

Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gasherd: Stufe 2/Umluftherd: 165 °C) 20 Minuten backen.

Blech herausnehmen und den Milchreis vorsichtig auf dem fast

fertigen Rührteig verteilen. Alles zusammen nochmals 10 Minuten

backen (Temperatur s. o.). Kuchen abkühlen lassen.

Tortenguss mit Zucker nach Vorschrift zubereiten. Frische

oder leicht aufgetaute Himbeeren hinzufügen und vorsichtig

unterziehen. Etwas abkühlen lassen und auf der Milchreisschicht

verteilen.

Kurz vor dem Servieren mit Weißer Schoko Dekor Creme und

den Zuckerstreuseln dekorieren.

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