Zubereitung
1.Den Blätterteig auf 3 MM rechteckig auswalken.
2. Quark mit Vanillezucker, Zimtzucker und Griotte vermischen und auf den Teig regelmäßig verteilen. Kirschen entkernen und über die Quarkmasse geben.
3. Einen Strudel formen und auf das Blech mit Backpapier setzen.
4. Mit Eigelb bestreichen.
5.In vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
6. Mit Puderzucker bestreuen.
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