Zubereitung
1. Hefe in lauwarmen Wasser auflösen.
In eine größere Schüssel beide Sorte durchgesiebte Mehle, Salz, Zucker Eier,Olivenöl, Sahne und aufgelöste Hefe geben.
Ca 8-10Min. kneten. 1 ST. gehen lassen.
Nochmal ca 5-6 Min. kneten ca, 1 ST gehen lassen.
Der Teig in 7-8 Teile teilen. In einige Teile Kräuter einarbeiten. Durchkneten. Alle Teile etwas länglich formen von beiden Seiten gegenseitig drehen. Nach Wunsch einige Brote-Brötchen in Käse welzän.
Auf eine mit Backpapier belegte Backblech geben-oder in Baggert Form ,
noch ca 5. Min gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft ca. 15Min backen.
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