Falscher Blätterteig

Superschnell - Supergut

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Mehl
3 TL Backpulver
250 g Butter
250 g Quark

Zubereitung

Die Zutaten gut vermengen bis ein glatter Teig entstanden ist, anschließend eine Weile schlagen und dann kommt der Teig über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag wird der Teig ausgerollt. Er wird genau so verarbeitet wie der richtige Blätterteig.

Der Teig läßt sich auch gut einfrieren.

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