Hermann Ansatzteig

einer aus dem Jungsclan der länger rumstehen muß

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Zutaten

100 g Weizenmehl
1 EL Zucker
0,5 Päckchen Trockenhefe
200 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

Mehl in eine verschließbare Schüssel sieben. Zucker und Trockenhefe zugeben. MIt dem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Nur mit einem Holzlöffel!

2 Tage an einem warmen Ort stehen lassen und ab und zu umrühren. Anschließend 24 Stunden im Kühlschrank kühlen. So ist der Teig, als wenn man ihn geschenkt bekommen hätte.

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GabyHilg