Aprikosen-Nektarinen-Vanille-Zitrone-Marmelade Aprikosen-Nektarinen-Vanille-Zitrone-Marmelade Aprikosen-Nektarinen-Vanille-Zitrone-Marmelade

Aprikosen-Nektarinen-Vanille-Zitrone-Marmelade

sehr lecker und frisch

Dauer
2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Gelier -Zucker 3:1
1 ausgeschabte Vanilleschote
Saft von 2 Zitronen
Zeste eine Zitrone
750 g entsteinete Nektarinen
750 g entsteinete Aprikosen

Zubereitung

1. Obst waschen,klein schneiden in einen großen Topf geben Zucker,Vanille, Saft von den Zitronen und Zeste von der Zitrone zufügen, durchmischen und ca.2 ST. ziehen lassen.Die Vanillestange auch mit kochen lassen,nachher raus nehmen.

Unter ständigen Rühren zum Kochen bringen und weitere 5-6Min. weiter kochen lassen. Sofort in Gläser geben und verschliessen.

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