Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, Ansatz entfernen und pürrieren.
In einem großen Topf mit dem Gelierzucker und dem Likör aufkochen.
Unter Rühren bei mittlerer Hitze 5 Min. leise köcheln lassen.
Zitronensäure zufügen und Gelierprobe machen.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 10 Min. kopfüber stehen lassen.
Reicht für 5 Gläser a 200 ml.
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