Xuxu-Marmelade

Xuxu-Marmelade

Erdbeermarmelade mit Schwips

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
100 ml Xuxu Erdbeerlikör
1 Päckchen Zitronensäure

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, Ansatz entfernen und pürrieren.

In einem großen Topf mit dem Gelierzucker und dem Likör aufkochen.

Unter Rühren bei mittlerer Hitze 5 Min. leise köcheln lassen.

Zitronensäure zufügen und Gelierprobe machen.

Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 10 Min. kopfüber stehen lassen.

Reicht für 5 Gläser a 200 ml.

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