Rezept Veilchengelee (getestet)

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Veilchen Gelee Marmeladen Frühstück Frühling

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eingetragen am 3.07.09

Status: geprüft

Rezept-ID: 60568

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Rezeptautor

Meddi
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Veilchengelee	1 mal getestet.
sehr lecker

Foto Rezept Veilchengelee

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500	ml	Wasser
25	g	Veilchenblüten (L)
1		Zitrone unbehandelt
500	g	Gelierzucker 2:1

Zubereitung: Wasser, Veilchenblüten und die unbehandelte, in Scheiben geschnittene Zitrone aufkochen und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Morgen die Flüssigkeit abseihen und die Blüten durch ein Sieb kräftig ausdrücken. Anschließend zu der Flüssigkeit den Gelierzucker geben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend in Twist-off-Gläser geben.

Geräte: Topf, Sieb, Quirl

Quelle: Tante Minchen

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	10 min
Mahlzeit	Frühstück
Jahreszeit	Frühling

veilchengelee · kandiert veilchen kaufene

Testberichte für Veilchengelee

Veilchengelee wurde bisher von einem Mitglied getestet:

Kommentare zum Rezept

» GabyHilg am 03.07.09 15:05:06
Meddi- meinst du die Horn-Veilchen oder die Usambara oder die anderen Veilchen? die kleinen lila Blütchen die man auch kandiert bekommt?

» Meddi am 03.07.09 15:25:02
ich meine die kleinen lila Veilchen, die zeitig im Frühjahr auf der Wiese wachsen. Passt zwar jetzt gerade nicht zur Jahreszeit, aber habe es heute mal wieder in den Händen gehabt und bevor ich es wieder suche, poste ich es lieber gleich, dann weiss ich wo ich es habe.

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