Rezept Echtes Gyros (getestet)

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eingetragen am 2.07.09

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 60566

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Rezeptautor

Mansour
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Echtes Gyros	1 mal getestet.
Ohne Glutamat

Foto Rezept Echtes Gyros

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3	TL	Oregano(trocken)
2	TL	Petersilie(frisch)
1	TL	Thymian(trocken)
1	TL	Rosmarin(trocken) (L)
1	TL	Paprika(edelsüß)
1	TL	Zucker
1/2	TL	Pfeffer(frisch gemahlen)
1	TL	Salz
1	TL	Cayennepfeffer
1	TL	Knoblauch(gehackt)
1	Pr	Zimt
1	Pr	Muskat(frisch gemahlen)
2	EL	Zitronensaft
100	ml	Olivenöl

Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und gut durchrühren. Die Menge ist für ca. 1 Kg Fleisch. Orginal wird dazu Schweinenacken in sehr feine Scheiben geschnitten, man kann es aber auch mit Hühnchenfilet machen.
Dann alles miteinander mischen und für ca. 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Wer will kann noch 2 in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln dazugeben.
Eignet sich für die Pfanne, wird auf einem Drehspieß im Grill noch besser.

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Gelegenheitskoch
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	30 min
Ruhezeit	1440 min
Zubereitungsart	grillen

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