|
Zubereitung:
Aus dem Kloßteig wallnussgroßen Klößchen formen. Auflaufform mit Butter einfetten und Klößchen in einer Lage einschichten. Wichtig: Die Klößchen sollen den Boden der Aufflaufform voll bedecken. Eine Prise Muskat drüberreiben. Die Schinkenwürfel darüberstreuen.
Schlagsahne, Schmand, Milch, Bouillon, etwas Pfeffer und Salz gut verrühren. Über die Klößchen geben, bis diese vollständig bedeckt sind (die Menge der Milch entsprechend anpassen). Statt Schmand kann auch Saure Sahne verwendet werden.
Käse in dünnen Scheibchen oder grob gerieben darübergeben. Restl. Butter in Flöckchen obenauf verteilen
In vorgeheizter Backröhre bei ca. 180 °C 25 - 30 min backen, bis der Käse eine schöne braune Kruste bildet.
Die Zutaten sind ganz schnell in jedem Lebensmitteldiscounter besorgt...
Geräte: Auflaufform, Backröhre, Rührbesen
Quelle: von einem Thüringer
|
