Zubereitung
Zuerst die Hefe im Wasser auflösen. Mehl und Grieß in die Schüssel von der Küchenmaschine schütten, Salz, Olivenöl und aufgelöste Hefe mit dem Wasser dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, der sich vom Schüsselrand lösen soll. Anschließend ca 2 Std. bei Zimmertemperatur gehen abgedeckt gehen lassen.
Danach den Teig nochmals kurz durchkneten und in 4 Portionen teilen (ca 200 g).
Ich gebe diese jeweils in ein kleines Gefrierbeutelchen (1 l), verschließe diese mit einem Gummiring und mache diese wieder in einen größeren Gefrierbeutel und clipse ihn zu.
Diese Portionen kann man nun 7 Tage im Kühlschrank bevorraten oder noch besser einfrieren und sie bei Bedarf einzeln rausholen, auftauen und frische leckere Pizza machen.
Belag je nach Geschmack. Am Besten geht das natürlich im Alfredo Pizzaofen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
